DETTAGLI DIMENTICATI?

Cosa gusterete

Io sono Luca e dal 2017 ho la fortuna di vivere la cucina dell’Agriturismo La Pila. Qui la verdura raccolta quotidianamente dal nostro orto si trasforma e vi viene presentata in diversi piatti che coniugano la tradizione alla fantasia. Lo stesso avviene per le nostre carni, scelte e curate con premura. Radicati agli insegnamenti del passato, ne traiamo il meglio, declinandoli in tante ricette innovative che, al contempo, profumano di casa.

Luca

Antipasti

  • Il nostro tagliere di affettati con formaggi misti della Fattoria Curto accompagnati dalla nostra composta di mele, pere e cannella e giardiniera di verdure

  • Mezza sfera alla zucca con fonduta al morlacco e chips croccanti

  • Bignè gratinati ripieni ai funghi su crema di patate

  • La nostra bresaola, grana e noci

Primi

  • Tagliatelle con il nostro ragù 100% manzo

  • Crespelle ai funghi

  • Gnocchi di zucca al profumo di salvia e ricotta affumicata

Secondi

  • Spiedo misto con polenta

    Domenica e festivi a pranzo
  • Costata di manzo

    Preferibilmente su prenotazione
  • Tagliata e filetto di manzo

  • Grigliata mista con polenta

    Venerdì e domenica a cena e sabato a pranzo
  • Brasato di manzo con polenta

  • Carne in umido del giorno con polenta

  • Spezzatino di manzo con polenta

  • Contorni misti di stagione

Dolci

  • Variano ogni giorno

Carta dei vini e delle birre

Vini bianchi

  • Bianco tranquillo -“Az. Agr. Favalessa Giuseppe”-Cison di Valmarino (TV) l 0,75

  • Prosecco doc frizzante extra dry-“Az. Agr. Favalessa Giuseppe” - Cison di Valmarino (TV) l 0,75

Vini rossi

  • Rosso sfuso, Cabernet - “Az. Agr. Le Barchesse”- Ormelle (TV) l 1

  • Merlot D.o.c. - “Az. Agr. Nadal” -Santa Lucia di Piave (TV) l 0,75

  • Raboso Veneto I.g.t. frizzante -“Az. Agr. Nadal”- Santa Lucia di Piave (TV) l 0,75

  • Refosco Veneto I.g.p. - “Az. Agr. Nadal” - Santa Lucia di Piave (TV) l 0,75

  • Marzemino Veneto I.g.t. - “Toffoli Soc. Agr. S.S.” - Refrontolo (TV) l 0,75

Vini dolci

  • Refrontolo Passito D.o.c.g. Colli di Conegliano- “Az.Agr. De Luca Silvano “ Refrontolo (TV) l 0,5

Le birre

Birra agricola artigianale "LaPiave" - Moriago della Battaglia (Tv)

  • PERALBA

    Birra bionda tipo pilsner dal corpo leggero, caratterizzato da un gradevole retrogusto erbaceo e da un finale piacevolmente amarognolo, dalla schiuma fine e persistente.
    Gradazione 5% vol - l 0,5
  • FONTANEBIANCHE

    Birra chiara tipo blanche, leggera e delicata con leggero retrogusto di coriandolo e agrumi. Delicata e dissetante.
    Gradazione 5% vol - l 0,5
  • ISOLAROSSA

    Birra rossa tipo Amber Ale dal colore rosso intenso, schiuma fine e persistente che si caratterizza per le note caramello ed un retrogusto piacevolmente amarognolo.
    Gradazione 6,5% vol -l 0,5

Acqua

  • ACQUA l 0,75

Per eventuali intolleranze o allergie alimentari si prega di avvisare il personale di sala il quale sarà lieto di darvi qualsiasi informazione in merito

Non si può escludere la contaminazione incrociata tra un ingrediente e un altro.

Maestri dello spiedo
e della griglia

Portare a casa l’arte di una tradizione secolare: ecco come Beppe si è aggiudicato il titolo di mastro spiedaiolo!

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